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Il tuo corpo digerisce le noccioline?

Le arachidi sono un alimento ad alta energia che contiene un'abbondanza di grassi, proteine ​​e fibre salutari, oltre a una vasta gamma di vitamine e minerali. Il tuo corpo digerisce le arachidi con gli stessi processi fisici ed enzimatici impiegati per altri alimenti che contengono una miscela di sostanze nutritive. A meno che tu non abbia un'allergia alle arachidi o una condizione medica preesistente che interferisca con i tuoi processi digestivi, il tuo corpo dovrebbe essere in grado di digerire le arachidi senza difficoltà.

Proteina

Le proteine ​​digeribili rappresentano circa il 25 percento del peso delle arachidi, riporta il "Manuale sulle colture di campo alternative". La proteina in noccioline include tutti i componenti essenziali della proteina, o amminoacidi, che il tuo corpo richiede. La digestione delle proteine ​​di arachidi inizia nello stomaco e continua nel piccolo intestino, dove si verifica l'assorbimento dei nutrienti. Una porzione da 1 oncia di arachidi tostate fornisce al tuo corpo circa 7-8 grammi di proteine.

grassi

Il "Manuale sulle colture di campo alternative" rileva che le arachidi sono circa il 42% -52% in peso di olio. L'olio di arachidi è costituito principalmente da grassi insaturi e salutari. Una porzione da 1 oncia di arachidi contiene da 14 a 15 grammi di grasso, di cui circa l'85% è costituito da grassi mono- e polinsaturi. Come con altri alimenti ad alto contenuto di grassi, la quantità di grasso nelle arachidi li fa rimanere nello stomaco più a lungo di quelli a basso contenuto di grassi. Questo fenomeno indica non una scarsa digeribilità, ma piuttosto un adattamento fisiologicamente benefico. Poiché è un combustibile ricco di energia, il grasso è un prezioso prodotto metabolico. La lenta velocità di trasferimento di arachidi e altri cibi grassi dallo stomaco all'intestino tenue aiuta a garantire che il tuo intestino abbia il tempo sufficiente per digerire e assorbire il più possibile il grasso alimentare.

Fibra

Le arachidi non sono vere noci; sono legumi, il termine tecnico per fagioli secchi. Come altri fagioli e verdure, le arachidi contengono una notevole quantità di fibre vegetali. I tuoi intestini non digeriscono le fibre vegetali, indipendentemente dalla fonte di cibo. Per questo motivo, potresti occasionalmente notare resti fibrosi di noccioline nelle feci un giorno o due dopo aver consumato i noccioli. La presenza di questi resti di fibre non indica la mancanza di digestione di altri nutrienti nelle noci.

Segnali di avvertimento

Sebbene le arachidi siano normalmente digerite dal tratto digestivo umano, le allergie e alcuni problemi gastrointestinali possono interferire con il normale esaurimento e assorbimento di vari alimenti. Se avverte nausea, vomito, dolore addominale, eccesso di gas intestinale, diarrea, stitichezza, orticaria o altri sintomi inspiegabili dopo aver mangiato noccioline, parli con il medico. In caso di mancanza di respiro, chiamare il 9-1-1.

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