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Cibi e bevande ricchi di potassio

Secondo Drugs.com, la maggior parte degli adulti ha bisogno di circa 4.700 milligrammi di potassio nella loro assunzione giornaliera di cibo. Il potassio è un minerale essenziale che aiuta a regolare l'equilibrio elettrolitico nel corpo. Colpisce la funzione cardiaca, la contrazione dei muscoli e la stimolazione delle risposte ai nervi. Bassi livelli di potassio, o ipokaliemia, causano debolezza, affaticamento e scarsa coordinazione muscolare, scarsa concentrazione, ipertensione e irregolarità cardiache. Gli alimenti e le bevande ricchi di potassio includono molte verdure, frutta, carne e pollame e bevande

Verdure

Le verdure sono ottime fonti di potassio. Una tazza di fagioli di Lima ha 955 milligrammi, una piantaggine media ha 893 milligrammi e 1 tazza di pomodori affettati o tagliati a 400 milligrammi. Una patata dolce al forno con la pelle ha 508 milligrammi, 1/2 di una patata media con la pelle ha 422 milligrammi e 1/2 di un avocado medio ha 450 milligrammi. Altre verdure ricche di potassio includono asparagi, zucca e funghi. Una mezza tazza di cavoletti di Bruxelles freschi ha 247 milligrammi e 1/2 tazza di fagiolini freschi ha 187 milligrammi.

Frutta

I frutti sono anche ottime fonti di potassio. Una papaia ha 781 milligrammi, 1 tazza di melone cubettato o melone tagliato a dadini hanno 494 e 461 milligrammi, rispettivamente, e una piccola banana 467 milligrammi. Un terzo di tazza di uvetta ha 363 milligrammi, un mango medio o un kiwi medio hanno rispettivamente 323 e 252 milligrammi. Una piccola arancia ha 237 milligrammi e una pera media di 208 milligrammi. I frutti con un contenuto di potassio compreso tra 193 e 138 milligrammi includono la pesca, l'anguria, la mela, l'ananas e le fragole fresche.

Carne di pollame Pesce e prodotti lattiero-caseari

Pollame, carni e pesce e latticini sono ottime fonti di potassio. Pesci come salmone, passera e merluzzo sono eccezionalmente alti in potassio. Sei once di carne bianca di pollo arrosto hanno 458 milligrammi, mentre 4 once di merluzzo arrostito con burro ha 460 milligrammi e 4 once di halibut grigliato 596 milligrammi. Quattro once di bistecca di manzo cotta e magra ha 409 milligrammi e quattro once di petto di tacchino arrosto ha 465 milligrammi. I prodotti caseari come lo yogurt e il formaggio cheddar sono anche buone fonti di potassio.

Bevande

Succhi di frutta come prugna, succo d'uva e mela, succo d'arancia e pomodoro sono ricchi di potassio. Una tazza di succo di prugna ha 707 milligrammi, 1/2 tazza di succo d'arancia ha 236 milligrammi e una lattina di 6 once di succo di pomodoro 413 milligrammi. Sei once di mela o succo d'uva hanno rispettivamente 222 e 252 milligrammi. Una porzione da 6 once di succo d'uva congelato ha 42 milligrammi., Mentre 1 tazza di latte intero ha 370 milligrammi, il latte scremato ha 426 milligrammi e il 2% di latte magro ha 412 milligrammi.

A prima vista abbiamo un errore nell'introduzione. Non so da dove provenga quella raccomandazione da 2.000 mg, ma dovrebbe essere 4.700 mg. Ciò fa emergere un altro punto: si prega di precisare pesi e misure in tutto - da mg a milligrammi. Ref 1 non ci porta da nessuna parte, ma alla home page. Puoi sostituirlo con questo: //lpi.oregonstate.edu/infocenter/minerals/potassium/ Ref 2 ha bisogno del nome dell'articolo. Infine, si prega di verificare le informazioni qui. Non sono sicuro da dove provengano tutti i numeri - non sono tutti sul sito di Drugs.com. Grazie.

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