Skip to main content

Qual è la funzione principale del fosforo nel corpo?

Il fosforo è il secondo minerale più abbondante nel corpo, dopo il calcio. Non esiste una funzione principale del fosforo. L'ottantacinque per cento del fosforo nel corpo si trova nelle ossa e il restante 15 per cento si diffonde nei tessuti molli. È essenziale per la normale funzione di ogni cella, eseguendo una varietà di funzioni. Il fosforo viene assorbito nell'intestino tenue e immagazzinato nelle ossa. Il fosforo in eccesso viene escreto dai reni. Perché il fosforo si verifica in molti alimenti, la carenza è rara.

Ossa e denti

Il fosforo lavora a stretto contatto con il calcio per costruire ossa e denti forti. Questi due minerali si combinano per formare fosfato di calcio, il minerale predominante dell'osso. Un'adeguata assunzione di fosforo e calcio è essenziale nell'utero e durante l'infanzia e la pubertà, quando la massa ossea viene stabilita. Per le donne adulte, i requisiti aumentano nuovamente durante la gravidanza e l'allattamento e in postmenopausa, quando l'effetto protettivo dell'estrogeno sull'osso è esaurito. È importante avere un equilibrio di fosforo e calcio nella dieta. Avere più fosforo del calcio può portare a problemi di osteoporosi e gengive e denti.

Struttura cellulare

Il fosforo si combina anche con i lipidi, solitamente il digliceride, per formare vari tipi di fosfolipidi. I fosfolipidi sono un importante componente strutturale di tutte le membrane cellulari, o pareti, in tutto il corpo. Sono essenziali per una salute ottimale del cervello, aiutando le cellule cerebrali a comunicare e influenzare la funzione del recettore. I fosfolipidi nelle cellule cerebrali controllano anche quali minerali, sostanze nutritive e droghe entrano ed escono dalla cellula.

Altre funzioni

Il fosforo ha molte altre funzioni essenziali. È necessario per la produzione e lo stoccaggio dell'energia, aiutando il tuo corpo a trasformare proteine, grassi e carboidrati in energia. Come componente del DNA e dell'RNA, il fosforo è anche coinvolto nella conservazione e nella trasmissione di materiale genetico. Attiva enzimi, ormoni e molecole di segnalazione cellulare attraverso la fosforilazione. Il fosforo aiuta anche a ottenere ossigeno ai tessuti ea mantenere il normale equilibrio acido-base o pH agendo come un tampone.

Fosforo dietetico

L'assunzione raccomandata di fosforo è di 1.000 mg al giorno. L'assunzione giornaliera media negli Stati Uniti è di 1.024 mg per le donne e di 1.495 mg per gli uomini. Il fosforo è molto diffuso nella dieta. Prodotti animali come latte, yogurt, formaggio, uova, carne e pesce sono fonti ricche. Le fonti vegetali includono piselli e fagioli secchi, noci, semi e burro di noci, riso marrone e selvatico, pane integrale e cereali. Il fosforo prodotto da animali viene assorbito più facilmente di quello che si trova nei cereali.

comments powered by HyperComments